S'adressant à ceux qui souhaitent vendre leurs produits ou prestations sur les marchés, ce guide recense les informations spécifiques pour se lancer : état des lieux des marchés non sédentaires, réglementations en vigueur, l'étude de marché, l'obtention d'une place, les comptes prévisionnels, le choix d'une structure juridique, etc.