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Soupes, je vous aime... originales et singulières
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Les soupes constituent l'un des plus vieux plats du monde. Qui y a-t-il de plus simple que de faire cuire dans un liquide, légumes, aromates, viandes ou poissons ? Après avoir connu une certaine désaffection, les soupes connaissent un renouveau depuis ces vingt dernières années, grâce aux apports des grands chefs, mais aussi aux influences des cuisines étrangères.De la soupe froide en entrée, au plat complet ou au dessert, cet ouvrage vous propose des recettes originales qui
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Spécifications techniques
Date de sortie | 23 octobre 2006 |
Langue | Français |
Éditeur | SUREAU |
Collection | ORIGINALES ET SINGULIÈRES |
Catégories | |
Nombre de pages | 71 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Format | Avec jaquette |
Illustrations | Dessins au trait, Illustrations en couleur |
Mesure | 23.0 cm (Hauteur), 15 cm (Largeur), 140 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |