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Parler vin
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En partant de l'étude de la transmission d'injonctions explicites et de normes implicites, l'auteur s'intéresse au sens des pratiques autour de la dégustation du vin. Il décrypte le travail de subjectivisation qui relie l'oenophilie à une expérience sociale centrée sur soi, sur la vie sociale ou sur le vin lui-même.
Livre numérique - ePub
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Spécifications techniques
Date de sortie | 25 mars 2019 |
Langue | Français |
Éditeur | PRESSES UNIV FRANCOIS-RABELAIS |
Collection | Tables des hommes |
Catégories | |
Nombre de pages | 380 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Illustrations en noir et blanc |
Mesure | 24.0 cm (Hauteur), 16 cm (Largeur), 501 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format ePub |