La taphonomie est la science des lois de l'enfouissement.Elle a pour but de reconstituer les étapes de la formation des sites et des assemblages paléontologiques et archéologiques.Discipline en plein essor, elle a su s'entourer de différentes compétences dans les domaines de la géologie, de l'archéologie et de la biologie, essayant de comprendre les agents climatiques, édaphiques et biologiques qui interviennent lors de la fossilisation et de la diagenèse, comme la préda