Un tour du mondePour tout savoir sur la bièreProduite par les hommes depuis des milliers d'années, la bière est présente sur tous les continents et s'adapte à toutes les cultures. De la tsiou claire et fermentée de Chine au breuvage sud-américain à base de maïs, en passant par l'ambrée au sorgho d'Afrique centrale... Cet atlas d'exception vous propose un tour du monde des plus savoureuses productions artisanales. Conseils et secrets de brassage, adresses recommandées pour dég