Vin Face à la Mondialisation (Le)

Quel avenir pour la viticulture mondiale ? Quelle est la position de la viticulture patrimoniale face à la concurrence mondiale ? Quel besoin de diversité ? Faut-il privilégier les marques jusqu'à abandonner les appellations contrôlées ?Autant de questions auxquelles l'auteur tente de trouver des réponses à travers une analyse simple et argumentée de la géopolitique du vin depuis le XIXe siècle. Pointant parfois sans complaisance les faiblesses de la viticulture franç
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Livre numérique - PDF
Protection Adobe DRM

Spécifications techniques

Date de sortie02 juillet 2008
LangueFrançais
ÉditeurDUNOD
Catégories
Nombre de pages136 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
Mesure22.0 cm (Hauteur), 14 cm (Largeur), 199 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier
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