Tajines Épices et Saveurs

Des recettes venues du Maghreb présentant ces mets cuits dans un plat rond en terre cuite, surmonté d'un chapeau conique, du simple tajine de légumes au tajine de poulet aux olives et aux citrons confits en passant par le populaire tajine de kefta aux oeufs, sans oublier celui de veau aux fruits secs ou de boulettes de sardine à la chermoula.


Spécifications techniques

Date de sortie03 mars 2008
LangueFrançais
ÉditeurDELTA
Catégories
Nombre de pages96 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsPhotographies, Illustrations en couleur
Mesure22.0 cm (Hauteur), 13 cm (Largeur), 200 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier