Medias
Tajines Épices et Saveurs
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Des recettes venues du Maghreb présentant ces mets cuits dans un plat rond en terre cuite, surmonté d'un chapeau conique, du simple tajine de légumes au tajine de poulet aux olives et aux citrons confits en passant par le populaire tajine de kefta aux oeufs, sans oublier celui de veau aux fruits secs ou de boulettes de sardine à la chermoula.
Spécifications techniques
Date de sortie | 03 mars 2008 |
Langue | Français |
Éditeur | DELTA |
Catégories | |
Nombre de pages | 96 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 22.0 cm (Hauteur), 13 cm (Largeur), 200 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |