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Précis de fermentation : la bible : conserver les aliments...
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Précis de fermentationLa BiblePlus de 60 recettes de fruits et légumes fermentés, de produits laitiers et de délicieuses boissons.¤ Découvrez les méthodes de fermentation pas à pas et illustrées.¤ Apprenez les techniques et procédés pour fermenter vos aliments et confectionner vos bocaux.¤ Maîtrisez les techniques de kéfir d'eau, kéfir de lait et kombucha.¤ Profitez des effets bénéfiques de la fermentation : apporte des vitamines, facilite la digestion, stimule la flore intes
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Spécifications techniques
Date de sortie | 15 avril 2016 |
Langue | Français |
Éditeur | MARABOUT |
Collection | Green Marabout |
Catégories | |
Nombre de pages | 159 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Illustrations en couleur, Photographies |
Mesure | 22.0 cm (Hauteur), 15 cm (Largeur), 394 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |