Poule et l'oeuf (La)

La poule et l'oeufAprès les légumes, le riz, les fruits, les épices et les fleurs, Thierry Thorens poursuit son « encyclopédie culinaire » avec ce nouveau volume consacré à la cuisine des volailles et des oeufs. En véritable militant du goût, il souhaite y mettre à l'honneur des produits locaux de qualité, qu'il marie à des épices ou des ingrédients du monde entier dans des recettes inventives et conviviales. En témoignent, par exemple, la fondue de poulet au thé vert et au g
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Spécifications techniques

Date de sortie28 mai 2012
LangueFrançais
ÉditeurACTES SUD
Catégories
Nombre de pages309 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
Mesure19.0 cm (Hauteur), 10 cm (Largeur), 222 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier
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