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Plantes sauvages au menu (2e édition)
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Découvrir les saveurs des plantes sauvages, les apprêter, sans masquer leur parfum, grâce à plus de 125 recettes.Connaître et apprécier leur valeur nutritive.Prévoir l'époque des récoltes, grâce à un calendrier pratique.Comprendre les modes de préparation et de conservation des tisanes, farines, vins, gelées, marinades, etc.Il
importe d'éviter les espèces toxiques, de consommer uniquement des
plantes dont l'identité ne laisse aucun doute. A cette fin, Fleurbec a
publié
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Spécifications techniques
Date de sortie | 01 octobre 2005 |
Langue | Français |
Éditeur | GROUPE FLEURBEC |
Catégories | |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |