Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées

Ce guide donne en détail la teneur en nutriments de 150 espèces sauvages et cultivées, grâce à une présentation en deux parties complémentaires.Pour chaque nutriment la liste de toutes les plantes qui le contiennent.Pour chaque plante, ses propriétés et sa composition détaillée.Un guide à la fois botanique et diététique, qui associe étroitement la connaissance des plantes et l'intérêt nutritionnel de chaque élément.Une présentation délibérément visuelle, tant par les p
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Spécifications techniques

Date de sortie17 mars 2011
LangueFrançais
ÉditeurDELACHAUX ET NIESTLE
CollectionLes guides du naturaliste
Catégories
Nombre de pages255 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure20.0 cm (Hauteur), 13 cm (Largeur), 501 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier