Gingembre

Gingembre

Le gingembre, cette racine biscornue, nous chavire dans un monde sensuel, puissant et chaleureux.

Au contact de ces 35 recettes séduisantes, vous apprendrez à le dompter : haché, râpé, pressé, mariné, confit, cristallisé... il va vite devenir un intime fidèle de vos petits plats, sucrés ou salés.

Sel parfumé au gingembre

Granité rafraîchissant

Truffes parfumées ou gingembrettes...



Spécifications techniques

Date de sortie01 octobre 2010
LangueFrançais
ÉditeurLA PLAGE
CollectionCuisine bio
Catégories
Nombre de pages70 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsPhotographies, Illustrations en couleur
Mesure22.0 cm (Hauteur), 16 cm (Largeur), 233 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier