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Tokyo : Les recettes culte
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Une centaine de recettes emblématiques de la ville telles que l'omelette roulée, le thon mariné, les feuilles de betterave sautées, les chips de racine de lotus, le porc sauté au gingembre ou encore le sorbet au shiso. Avec des conseils sous forme de dessins pour réaliser les sushis, les gyozas et les bentos.
Technical specifications
Release date | January 11th 2021 |
Language | French |
Publisher | MARABOUT |
Collection | Cuisine |
Categories | |
Number of pages | 271 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 20.0 cm (Height), 16 cm (Width), 660 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |