Medias
Tajines Épices et Saveurs
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Des recettes venues du Maghreb présentant ces mets cuits dans un plat rond en terre cuite, surmonté d'un chapeau conique, du simple tajine de légumes au tajine de poulet aux olives et aux citrons confits en passant par le populaire tajine de kefta aux oeufs, sans oublier celui de veau aux fruits secs ou de boulettes de sardine à la chermoula.
Technical specifications
Release date | March 03th 2008 |
Language | French |
Publisher | DELTA |
Categories | |
Number of pages | 96 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 22.0 cm (Height), 13 cm (Width), 200 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |