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Sucre, sel et matières grasses: comment les industriels...
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À partir de dossiers confidentiels, de notes internes
et de témoignages d'anciens cadres de l'agroalimentaire,
l'Américain Michael Moss dénonce sans détours
les industriels qui saturent leurs produits de sucre,
de sel et de matières grasses pour nous rendre
dépendants dès le berceau.Le journaliste d'investigation dévoile les secrets
- pourtant bien gardés - de ces géants prêts à tout pour dominer
le marché, exporter leurs produits et imposer leurs stratégies
marketing
...
eBook - EPUB
Adobe DRM protection
Technical specifications
Release date | October 16th 2014 |
Language | French |
Publisher | CALMANN-LEVY |
Categories | |
Number of pages | 362 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 23.0 cm (Height), 15 cm (Width), 440 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |