Makis et sushis

    makis & sushisLes techniques et recettes indispensables pour réussir les recettes de makis et sushis de nos Chefs !À travers ces recettes et techniques interactives, les Chefs de L'atelier vous convient à un grand voyage de Paris à Tokyo. Du sushi classique au california roll, en passant par les grands classiques de la cuisine française revisités en bouchées japonaises, découvrez avec nos Chefs les techniques rapides pour réaliser des recettes en toute simplicité !Vivez u
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    Technical specifications

    Release dateMay 02th 2013
    LanguageFrench
    PublisherHACHETTE
    CollectionHACHETTE CUISINE
    Categories
    Number of pages95 pages
    CompositionSingle-component retail product
    SupportHardback
    IllustrationsHalftones, unspecified, Illustrations, color
    Measure22.0 cm (Height), 18 cm (Width), 270 gr (Weight)
    Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper