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Les légumes d'hiver
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Les légumes d'hiverRecettes et portraitsAdieu tomates insipides et molles courgettes ! Les légumes d'hiver sont enfin mis à l'honneur par Delphine Brunet, auteure culinaire, et l'équipe de la célèbre revue 180 °C. 17 portraits de légumes déclinés en fiches pratiques et en recettes composent ce livre, enrichi d'interviews d'une nutritionniste, d'un chef de culture et d'une botaniste. Un tour d'horizon alléchant qui remet sur le devant de la scène ces fabuleux légumes trop souv
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Technical specifications
Release date | January 13th 2020 |
Language | French |
Publisher | THERMOSTAT 6 |
Number of pages | 173 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 29.0 cm (Height), 22 cm (Width), 922 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |