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Gibier à Plumes (Le)
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Second titre de la série Saveurs des bois, Le gibier à plumes propose une grande variété de recettes qui vous aideront à apprêter les cailles, le faisan, la dinde sauvage, la gélinotte, la perdrix bartavelle, la perdrix grise et le pigeon. Vous vous délecterez des Cailles glacées à l'érable et au pamplemousse rose, du Faisan rôti au beurre de noisette, de la Dinde sauvage croustillante et sa sauce au safran, de la Gélinotte huppée à la bière et aux pruneaux, des Perdrix grise
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Technical specifications
Release date | October 01th 2002 |
Language | French |
Publisher | TRECARRE |
Collection | Saveurs des bois |
Categories | |
Number of pages | 125 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 24 cm (Height) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |