Medias
Cuisiner le Fromage
Be the first to provide feedback
Le fromage est présent dans tous nos repas, soit
disposé sur un plateau, soit utilisé comme
ingrédient dans les recettes. Mais encore faut-il
s'y retrouver parmi tous les fromages proposés sur le
marché et savoir dénicher le bon suivant l'usage
qui lui est réservé. Selon que vous le voulez cuit ou
cru, mangé seul ou avec du pain ou fondu dans un
gratin, vous ne choisirez pas le même.Cet ouvrage vous propose des conseils de choix,
d'achat, de conservation et d'utilisat
...