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Cuisine de roi à Versailles
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Plongez dans l'histoire passionnante des plaisirs de la table de Versailles, du Roi-Soleil à Louis XVI, à travers l'oeil moderne et avisé d'Alain Ducasse. Reproduisant de manière contemporaine les dîners fastueux d'antan, le grand chef nous y fait découvrir 55 recettes revues au goût du jour, tout en nous livrant de multiples anecdotes, plus délicieuses les unes que les autres...Au dîner du roi, au goûter de Marie-Antoinette ou bien au Grand Couvert, délectez-vous d'histoires
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Technical specifications
Release date | November 02th 2017 |
Language | French |
Publisher | ALAIN DUCASSE |
Categories | |
Number of pages | 208 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 35.0 cm (Height), 25 cm (Width), 1503 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |