Vulgarisation scientifique

Melting pommes

Emmanuel Di Folco , François Moutou , Pascal Picq , Benoît Rittaud , Catherine Vidal

Date de parution : Mai 2019

Éditeur: POMMIER (LE)

« Les Petites Pommes du savoir » : la collection qui fournit des réponses simples, mais pas simplistes, aux questions que l'on se pose sur le monde.Cette « compil » regroupe cinq titres savoureux qui, chacun dans leur domaine, ont été un succès de la collection. Des thématiques diversifiées pour gourmands éclectiques : à croquer sans modération !

Avion pour les trouillards (L'): Petit guide des sciences en vol

Brian Clegg

Date de parution : Octobre 2013

Éditeur: EDP SCIENCES

L'avion pour les trouillardsPetit guide des sciences en volVous devez prendre l'avion et les longues heures de vol vous ennuient déjà ? Alors plongez dans ce livre avec curiosité et étonnement...Passez les scanners corporels sans crainte et envolez-vous avec légèreté. Admirez les plus beaux paysages qui vous sont donnés de voir, devenez l'espace d'un instant Newton ou Einstein et découvrez les lois physiques qui régissent notre monde.Soyez pilote et partez à la rencontre de notre ciel. N'ayez plus peur des turbulences et bravez les orages, vous comprendrez ainsi les merveilles technologiques de l'avion.Suivez cet ...
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In vino veritas: La science du vin pour amateurs éclairés

Albert Adam

Date de parution : Août 2012

Éditeur: PUM

Voici un petit livre assez différent de ceux que les amateurs de vin peuvent consulter habituellement. Il répond à des questions simples, en apparence seulement, au-delà du snobisme, des anecdotes, des notes de dégustations subjectives ou des arguments de marketing. Le professeur Albert Adam se place dans la perspective du vulgarisateur scientifique pour nous faire découvrir, entre autres, les apports de la chimie et de la microbiologie à la culture de la vigne et l’élaboration du vin, les rendant moins hasardeuses et moins dépendantes des caprices de la nature. Il s’intéresse aussi bien aux processus ...
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Sciences: mathématiques, physique, chimie, biologie, cosmologie..

Date de parution : Décembre 2012

Éditeur: GUY TREDANIEL

Nous pouvons tous apprécier la beauté des figures, mathématiques, l'utilité des formules physiques ou chimiques, la diversité des espèces vivantes, la précision de l'anatomie humaine et la complexité de l'univers.Du théorème de Pythagore à la relativité, en passant par le darwinisme, l'ADN ou le Big Bang, cet ouvrage de référence réunit les principales théories scientifiques, des plus anciennes aux plus modernes.Chacun pourra aborder des notions qui semblent réservées à une élite, mais qui pourtant, peuvent être comprises et assimilées par tous. Schémas explicites et iconographie variée étayent l'ensemb ...
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25 théories scientifiques expliquées en 5 points clés

Date de parution : Décembre 2013

Éditeur: ESI

25 théories scientifiques expliquées en 5 points clésLa théorie atomique moderne, les lois du mouvement et la gravitation universelle, la formation du Système solaire, le big bang et l'expansion de l'Univers, la poussée d'Archimède...Théorie de la relativité générale, synthèse organique, hypothèse Gaïa, classification et nomenclature binomiale, principe d'incertitude d'Heisenberg... découvrez 25 théories scientifiques illustrées et expliquées de façon claire et précise en cinq points clés. De la physique à la chimie en passant par la biologie, toutes les grandes théories deviennent accessibles à tous. ...

Physique surprise (La)

Jean-michel Courty , Édouard Kierlik , Bruno Vacaro

Date de parution : Novembre 2013

Éditeur: POUR LA SCIENCE

La physique surpriseQue nous réserve cette Physique surprise ? Trente-neuf pièces à déguster sans modération, mitonnées par les auteurs avec les recettes éprouvées de leurs ouvrages précédents. Le style alerte et les croquis évocateurs, l'actualité et la variété des thèmes abordés - tous très concrets - vous séduiront, vous amuseront, vous surprendront. Oui, on peut franchir le mur du son en chute libre. Non, les veines ne sont pas bleues.Oui, on peut séparer le chaud et le froid dans un courant d'air. Oui, on peut prendre des photos qui sero ...
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Inventions mathématiques:jouer avec l'arithmétique et géométrie

Jean-paul Delahaye

Date de parution : Juillet 2014

Éditeur: POUR LA SCIENCE

Inventions mathématiquesJouer avec l'arithmétique et la géométrieLes mathématiques sont vivantes et l'imagination des chercheurs et des amateurs n'est jamais en repos. Que ce soit dans le domaine de la géométrie, ou à propos des nombres, l'introduction de nouvelles idées et la mise au jour de merveilles cachées se poursuivent sans relâche, conduisant à des inventions qui réjouissent, étonnent et instruisent.Dans ce livre, vous trouverez des figures paradoxales, des jeux classiques comme le Tangram et le cube de Rubik, des problèmes du quotidien tels le découpage d'une pizza ou l'accrochage ...
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Faire des sciences avec Star Wars

Roland Lehoucq

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: BELIAL (LE)

Faire des sciences avec Star WarsPercer les secrets de la Force.Pénétrer les arcanes de l'Étoiles de la mort et de la base Starkiller, et découvrir le mystère caché derrière leur terrible pouvoir destructeur. Construire son propre sabre-laser. Décortiquer le propulseur ionique équipant aussi bien les intercepteurs impériaux TIE que les fameux chasseurs Ailes-A de la rébellion. Visiter Tatooine et son étoile double, les glaces de Hoth, les anneaux de Geonosis, la planète océan Kamino ou l'infernale Mustafar...
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Soleil, sable et science

Raynald Pépin

Date de parution : Mars 2005

Éditeur: MULTIMONDES

Des vacances exceptionnelles?! Dans Soleil, sable et science, vous accompagnerez une famille durant sa première journée de vacances d’été. Leurs aventures sont l’occasion de découvrir des éléments de chimie, de biologie, de physique, de géologie et d’astronomie, appliqués à la vie quotidienne?:• Pourquoi le glaçon qui flotte dans notre verre n’est-il pas transparent??• Qu’y a-t-il vraiment dans un sac de chips??• Pourquoi la mer nous apparaît-elle bleue alors que l’eau est transparente??• Pourquoi les cailloux sont-ils si colorés dans l’eau et si ternes une fois secs??• Comment peut-on attrap ...
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Abécédaire scientifique pour les curieux Vol:1-2

Mathieu Vidard

Date de parution : Novembre 2010

Éditeur: MULTIMONDES

Les deux livres Abécédaire scientifique pour les curieux ont été réunis dans un boîtier pour offrir un voyage extraordinaire, de A à Z, au cœur de la science. Conçus à partir d’entretiens récents réalisés par Mathieu Vidard dans son émission la «Tête au carré» (France Inter) avec des scientifiques de pointe, ces abécédaires scientifiques invitent à découvrir des mondes insensés ...
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Où se cachent les Nanos?

Nadia Capolla

Date de parution : Mars 2016

Éditeur: MULTIMONDES

Bien qu'on entende le mot nanotechnologie de plus en plus fréquemment, sa signification demeure encore nébuleuse pour la plupart des gens. Que sont les nanos ? D'où viennent-elles ? Où se cachent-elles ? Voici un ouvrage qui répond à ces questions de façon accessible, rigoureuse et objective. On y explore avec simplicité l'univers des nanotechnologies afin de dévoiler quelques-unes de ses nombreuses facettes. Ce livre explique les bases nécessaires pour comprendre le monde des nanosciences. ON Y APPREND que des nanostructures existent déjà dans la nature et que l'être humain crée des nanoparticules depuis longtemps. ON ...
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Futur: Révélations Scientifiques des Bouleversements

Denis Fréchette

Date de parution : Octobre 2009

Éditeur: OLOGRAPHES

Un voyage dans le temps pour nous préparer aux transformations imminentes de nos modes de vies. L'information trouvée dans ce livre n'appartient pas à la science fiction. Cependant, vous n'aurez probablement jamais lu autant de concepts semblant appartenir à un épisode du futur lointain.
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Renard et le Hérisson.Comment Combler le Fossé Entre la Scienc (L

Stephen jay Gould

Date de parution : Novembre 2005

Dans ce qui est son dernier ouvrage, l'auteur s'intéresse à la réconciliation entre sciences exactes et humaines. Revenant aux sources de la science et de ses interactions avec la culture et la religion, S. J. Gould parcourt la Renaissance et l'histoire de la révolution scientifique du 17e siècle pour éclairer cette très vieille tension et la résoudre, dans une perspective humaniste.
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Comment Fossiliser son Hamster

Mick O'Hare

Date de parution : Mai 2008

Éditeur: SEUIL

Comment fossiliser son hamsterÀ la cuisine, dans la salle de bains ou dans le jardin, notre cher foyer peut facilement se changer en laboratoire scientifique d'avant-garde.Rien d'autre n'est requis qu'un peu de curiosité pour fabriquer des glaçons pointus, vérifier que l'eau chaude gèle plus vite que l'eau froide, mesurer la vitesse du son avec un marteau et celle de la lumière avec un four à micro-ondes, voire extraire son propre ADN ! Les phénomènes les plus étranges se révèlent ici « sur un coin de table » : comprendre pourquoi un spaghetti tenu par les deux bouts se cass ...
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Odyssée de la voix (L')

Jean Abitbol

Date de parution : Juillet 2013

Éditeur: FLAMMARION

L'Odyssée de la voixQu'est-ce que la voix humaine ? Derrière cette question apparemment simple, un long et merveilleux voyage entre le corps et la pensée se dessine. De la cellule au larynx, de notre cerveau au langage, cet ouvrage parcourt le « paysage » vocal humain, d'abord d'un point de vue médical, mais en convoquant aussi la génétique, la linguistique, la philosophie, la psychologie, l'histoire ou l'art.La voix s'est formée il y a des millénaires, quand le larynx est descendu au fond de la gorge, et que se sont formées deux aires du cerveau. ...
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Une belle histoire de la lumière et des couleurs

Bernard Valeur , Xuan Thuan Trinh

Date de parution : Novembre 2016

Éditeur: FLAMMARION

Combien y a-t-il réellement de couleurs dans l'arc-en-ciel ?Pourquoi la lumière des écrans perturbe-t-elle notre horloge biologique ?Une rose peut-elle être bleue ?Comment font les poissons des abysses pour émettre de la lumière ?Quel est le secret du sfumato cher à Léonard de Vinci ?Vitraux, cinéma, pierres précieuses, pixels, étoiles, peinture, mode, etc. : nous avons tous un rapport passionnel et intime à la lumière et aux couleurs. Si la lumière est souvent l'outil privilégié en science - c'est en l'analysant qu'on sonde les planètes extrasolaires, qu'on mesure le temps ou qu'on identifie les rep ...
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Tout n'est pas relatif...

Étienne Klein , Charles Berbérian

Date de parution : Mars 2017

Éditeur: FLAMMARION

« Pris par mon propre travail, mes lancinants sujets de réflexion, l'urgence du présent, je tentais une fois par semaine de me mettre en résonance avec l'actualité dans l'espoir fou de la surplomber, de m'en écarter par le haut pour mieux la voir. En toute modestie, j'ambitionnais par ce stratagème d'insérer l'événement, toujours présenté comme ponctuel, dans la longue ligne du temps. »Voici, pour la première fois réunies, les chroniques joliment ciselées par Étienne Klein pour La Croix, de janvier à juillet 2016. Qu'elles traitent de science, de politique, du langage, du progrès, etc., ...
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Les grandes épopées qui on fait la science

Date de parution : Juin 2018

Éditeur: FLAMMARION

Qui aurait imaginé, il y a vingt ans à peine, qu'un smartphone saurait reconnaître un visage ou qu'on guérirait l'hémophilie par thérapie génique ? Que des robots pilotés depuis la Terre sillonneraient la planète rouge ou qu'on verrait le cerveau en action grâce à l'IRM ?Les révolutions scientifiques bouleversent notre quotidien sans que nous en ayons toujours conscience : c'est à ce récit exaltant que nous invite ce livre. Pour retracer les épopées qui ont « fait » la science moderne, Fabienne Chauvière, productrice de l'émission « Les Savanturiers » sur France Inter, a réuni les plus grands che ...
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Science par le Petit Bout de la Lorgnette (La)

Vincent Bugeat

Date de parution : Mai 2009

Éditeur: DUNOD

Observations et expériences amusantes à faire chez soi et dans les paragesQue se passe-t-il si vous orientez la télécommande de votre téléviseur vers le mur derrière vous ?Emprisonné dans une casserole, votre téléphone portable sonnerait-il ?Comment peser sans balance ?Pour refroidir une pizza trop chaude, la meilleure solution est-elle vraiment de souffler dessus ?Grâce à ce petit livre très convivial, vous apprendrez une foule de choses intéressantes et amusantes. Vous pourrez aussi mener des dizaines de petites expériences avec les objets disponibles autour de vous.Les explications de ces étonnants phénomè ...
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