Quiches/Tartes/Crêpes

Crêpes, pains perdus et autres goûters

Date de parution : Février 2019

Éditeur: LAROUSSE

Crêpes, Pains perduset autres goûtersQui a dit que le goûter était réservé aux enfants ? Adeptes du sucré de tous les âges, retrouvez 100 recettes classiques ou plus originales, aux fruits ou au chocolat, mais qui vous régaleront à chaque fois ! Crêpes Suzette, petites brioches aux fruits secs, beignets à la framboise, brownie aux trois chocolats, pancakes aux pommes caramélisées... Comment ne pas craquer ?
Voir le panier

Meilleures Recettes de Tartes des Grands Chefs (Les)

Date de parution : Mai 2003

Éditeur: FLAMMARION

56 recettes de tartes salées et sucrées, c'est non seulement le plaisir de retrouver d'incontournables classiques réinterprétés par de grands chefs, comme la Flammekueche revue par Bocuse ou la fameuse Tarte aux poires bourdaloue selon Gaston Lenôtre, mais c'est aussi l'occasion de varier les plaisirs: quiche aux oignons sauciers et raisins de Smyrne des frères Troisgros, tarte aux olives mouginoises de Roger Vergé, tarte au café ou aux noix de pécan sont autant de recettes savoureuses, expliquées de manière très simple et très complète.
Voir le panier

Tartes

Martine Lizambard , Éric Fénot

Date de parution : Août 2013

Éditeur: SOLAR

Des recettes gourmandes, sucrées et salées, dans un format compact et passe-partout pour cuisiner fun et stylé en toutes occasions, que vous soyez à la maison, en vacances ou chez des amis.
Voir le panier

Tartes et quiches

Date de parution : Avril 2019

Éditeur: SOLAR

Tartes & quichesRedécouvrez les tartes et les quiches tantôt salées, tantôt sucrées, avec ces 120 recettes, de l'indémodable quiche lorraine aux versions revisitées de la célèbre tarte Tatin !Des tartes salées classiques ou originales pour ne jamais s'ennuyerDes flans et des clafoutis fondants à souhaitDes pizzas et des fougasses généreuses à partagerDes tartes, quiches, flans et clafoutis sucrés qui mettent les fruits à l'honneurTous en cuisine !
Voir le panier

Tartes pour toute l'année : 100 recettes inratables

Date de parution : Mai 2018

Éditeur: MANGO

100 recettes inratablesPour toutes les saisons !Des idées originales, salées ou sucrées, pour préparer de bonnes tartes maison et se régaler au fil des mois.Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies !100 % Cuisine, une collection indispensable !
Voir le panier

Tartes Printanières

Béatrice Thibault

Date de parution : Mai 2006

Éditeur: ANAGRAMME

Les tartes printanières, une cure de vitalitéAvec son savoureux cortège de légumes et de fruits, le printemps offre l'occasion rêvée de refaire le plein de vitamines, de minéraux, de fibres, d'antioxydants... Profitez-en pour égayer vos tartes ! Des carottes primeur aux petits pois, de la rhubarbe aux cerises en passant par les épinards et les fraises, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions.Découvrez tous les secrets des meilleures tartes printanières :Bien acheter, bien choisir et bien cuisiner les fruits et légumes de saisonLes nombreux bienfa ...
Voir le panier

Crêpes, Pancakes et Blinis

Camille Le Foll

Date de parution : Février 2003

Éditeur: MARABOUT

La chandeleur approche et il va falloir se remettre à faire sauter les crêpes dans la poêle. Camille le foll livre ici ses recettes, savoureuses et originales, mêlant à la fois ses racines bretonnes et slaves pour satisfaire tous les goûts.Sucré ou salé ? Crêpe ou galette ? Blinis ou pancakes ? Plus de 30 recettes simples et rapides vous permettront d'épater vos amis par des variantes subtiles dans l'esprit d'une joyeuse convivialité.Cet ouvrage vous donnera aussi tous les trucs pour les réussir : les bons ustensiles à utiliser, les techniques pour bien graisser sa poêle, l'art de parfumer la ...

Tartes Maison

Delphine de/Japy Montalier

Date de parution : Novembre 2005

Éditeur: MARABOUT

Tartes maisonL'anthologie sucrée-salée des recettes de tartes, de quiches, de tourtes et de tartelettes... en un seul volume. Rien que les meilleures, les simples, les modernes et les classiques. Bref... les tartes que l'on redécouvre souvent chez les autres, et que l'on a bien envie de refaire chez soi. Avec donc, en prime, quelques recettes vraiment inédites, données par les copines et la famille.Les 100 recettes de tartes, tourtes, quiches, pizzas, tartes fines et tartelettes à connaître.

Atelier Tartes : Salé + Sucré

Catherine & Malingue Kluger

Date de parution : Octobre 2010

Éditeur: MARABOUT

100 recettes faciles pour quiches et tartes de luxeCatherine Kluger, ancienne avocate, adorait préparer des tartes pour ses dîners.En 2009, elle ouvre sa propre fabrique de tarte dans une ancienne boulangerie, à Paris dans le 3e arrondissement.On peut y déguster ou emporter toutes les recettes de ce livre et plein d'autres encore.Olivier Malingue s'adonne à la photographie depuis l'âge de 15 ans. Son attrait pour ce médium le pousse à quitter son métier de marchand de tableaux pour se consacrer uniquement à sa passion.C'est ici son deuxième livre de photographies pour les tartes de Catherine Kluger chez Ma ...

200 tartes salées et sucrées

Sara Lewis

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: MARABOUT

TartesMini ou familySimplePratiqueBonDécouvrez plus de 200 recettes à mettre au four, de l'apéro au dessert : minitartelettes salées, tourte méditerranéenne, pies aux champignons, feuilletés sucrés, tartes aux fruits de saison qui vous rappelleront les goûters de votre enfance.Pour chaque recette une variante est proposée

Gavottes: les 30 recettes culte

Alexandra Beauvais , Franck Hamel

Date de parution : Septembre 2013

Éditeur: MARABOUT

les tout-petits de MaraboutLa plus fameuse des crêpes dentelle vous présente 30 recettes savoureuses et croustillantes : mini charlotte au chocolat, carrés au citron, far breton aux Gavottes®, petites crèmes au chocolat, crêpes aux Gavottes®, filet mignon pané aux Gavottes®...Pour des desserts et des petits plats craquants, faites entrer Gavottes® dans votre cuisine !

Atelier tartes

Catherine Kluger , Olivier Malingue

Date de parution : Février 2014

Éditeur: MARABOUT

100 recettes de tartes originales et très gourmandes : tarte saumon-asperges et aneth, tarte épinards-ricotta, tarte soufflée aux noix et abricots, tarte citron vert et gingembre, tarte façon mille-feuille vanille-chocolat...Grâce aux conseils et astuces de Catherine Kluger, vous saurez les préparer comme un chef.

Quiches & cakes magiques : 1 pâte, 1 cuisson = flan + crémeux

Christelle Huet-gomez , Valéry Guedes

Date de parution : Mai 2016

Éditeur: MARABOUT

35 recettes de cakes et de quiches salés (aux olives et au jambon, à la courgette et à la menthe, au poivron et à la feta, etc.) à préparer selon le principe de cuisson du gâteau magique, c'est-à-dire en trois couches : le flan, le crémeux et le cake par-dessus. Avec la recette du gâteau magique à la framboise.
Voir le panier

Crumbles: sucrés et salés

Sabrina Fauda-Role , Akiko Ida

Date de parution : Février 2016

Éditeur: MARABOUT

35 recettes de crumbles sucrés : poire chocolat, prune cannelle, pêche fraise, pomme marrons, figue noix, myrtille banane, etc., et salés : épinard ricotta, chou-fleur chèvre, cabillaud noisettes, canard patate douce ou encore poulet gorgonzola.

Tourtes, feuilletés et autres pies

Anny Mayer-armbruster

Date de parution : Novembre 2003

Éditeur: SAEP

Les recettes de tourtes et de pies ont quelque chose d'indémodable, peut-être parce qu'elle savent constamment se mettre au goût du jour.En effet, si le principe de fabrication reste le même - à savoir une garniture entourée ou recouverte de pâte croustillante -, beaucoup de choses ont changées. Les pâtes feuilletées ou brisées s'allègent, les garnitures évoluent faisant la part belle aux fruits exotiques et aux fruits rouges, osant les mélanges, choisissant de nouveaux arômes. Pouvant de plus se préparer d'avance et se réchauffer au dernier moment ...

Je réussis mes crêpes et galettes

Solange Thorel , Jacques Thorel , Franck Hamel

Date de parution : Janvier 2014

Éditeur: OUEST FRANCE

Je réussis mes crêpes et galettesSont ici présentées les recettes incontournables de crêpes et galettes, indispensables éléments d'une cuisine conviviale et familiale. Superbement illustrée et décrite de façon claire, chacune des recettes est l'occasion de renouer avec la tradition ou de s'essayer à des variations plus originales toujours délicieuses. Solange et Jacques Thorel révèlent et livrent les secrets de la cuisine des crêpes et galettes. La large palette de recettes et tours de main enfin réunis ici ravira les amateurs de salé comme de sucré.L'ouvrage essentiel pour réu ...
Voir le panier

Tartes, tourtes et cie: 35 recettes

Christine Achard , François Chemel

Date de parution : Mai 2014

Éditeur: OUEST FRANCE

La Bibliothèque de Maman PouleTartes tourtes et compagnieVoici un plat à partager à toute heure de la journée que l'on soit grand ou petit et sous tous les prétextes !Apéro, goûter, pique-nique ou dîner à la maison... Découvrez ici 35 recettes colorées, rapides et simples à réaliser, où la tarte et sa cousine la tourte se livrent en versions salée et sucrée. Sans oublier les petites astuces pour réussir des pâtes maison croustillantes.Un ouvrage à conserver non loin du four pour une cuisine de tous les jours pleine de peps !
Voir le panier

Crêpes et galettes

Jacques Thorel , Solange Thorel , Franck Hamel

Date de parution : Mars 2017

Éditeur: OUEST FRANCE

Crêpes et galettesGalettes jambon fromage ou à l'andouille, crêpes beurre sucre ou poire caramel mais également wraps de volaille ou cornets haddock chorizo, crêpes seigle pistache chocolat ou châtaigne whisky...Retrouvez le délicieux univers des crêpes et galettes avec les recettes classiques ou revisitées et partagez de savoureux moments.Pâtes au sarrasin ¤ Pâte au froment ¤ Pas à pas Gattes de blé noir ¤ Crêpes froment ¤ Crêpes blé noir...
Voir le panier
X

Navigation principale

Type de livres