Plat mijoté/Vapeur/Papillote

Ma Cuisine Mijotée : d'Ici... et d'Ailleurs

Coco Jobard

Date de parution : Novembre 2006

Éditeur: LAROUSSE

Ma cuisine mijotée d'ici... et d'ailleursPrès de 100 recettes gourmandes pour régaler ses invités !Au fil des saisons, Coco Jobard nous livre le secret de ses plats mijotés, classiques revisités et idées gourmandes glanées au gré des voyages et des rencontres. Pour recevoir tout en restant à table, des recettes originales et savoureuses à préparer la veille.La réussite est toujours au rendez-vous grâce aux nombreuses astuces pour s'organiser, varier les plaisirs et utiliser les restes. Et pourquoi pas un hachis Parmentier aux citrons confits avec les restes d'un pot-au-feu... ?

Plus ça Mijote, Plus ça Réconforte!

Date de parution : Mars 2009

Éditeur: LAROUSSE

Plus ça mijote, plus ça réconforte !Quel plaisir de préparer ces petits plats qui mijotent tout seuls dans la cocotte : blanquette de veau à la citronnelle, agneau confit aux coings, boeuf aux carottes et gingembre...30 recettes originales pour une tablée conviviale !

30 recettes savoureuses à la mijoteuse

Jean-François Mallet

Date de parution : Avril 2010

Éditeur: LAROUSSE

30 Recettes savoureuses à la mijoteuseAdeptes des petits plats longuement mitonnés, vous allez adorer votre mijoteuse !Elle cuit lentement pour vous des plats en sauce chaleureux, des viandes fondantes, des poissons tendres et parfumés...Mettez les ingrédients dans la cocotte et revenez quand c'est prêt.Simple et délicieux !

Petits plats mijotés

Date de parution : Mars 2012

Éditeur: LAROUSSE

Petits plats mijotés101 recettes de petits plats amoureusement mijotés ! Faciles à préparer et très rassasiants, les plats mijotés sont aussi économiques, puisqu'ils permettent de sublimer des ingrédients peu onéreux. Viandes, volailles, poissons, mais aussi fruits...Mangez mijoté toute la journée !

Tajines et couscous faciles

Jean-François Mallet

Date de parution : Octobre 2014

Éditeur: LAROUSSE

Envie d'épices, de soleil et de cuisine du Maghreb ? Lancez-vous !Avec 35 recettes de tajines et couscous, voici de quoi éblouir vos convives et réveiller leurs papilles !Viandes, poissons, crustacés ou légumes, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions : tajine de canard aux figues, couscous au boulgour et à la souris d'agneau, tajine de saint-jacques et patate douce à la coriandre, couscous de légumes...Des recettes faciles et ultra-gourmandes pour retrouver l'autre rive de la Méditerranée, ses saveurs et ses parfums !

Cuisiner au robot cuiseur : 140 recettes mijotées, simples...

Noëmie André , Amandine Honegger

Date de parution : Septembre 2016

Éditeur: LAROUSSE

140 recettes gourmandes pour vous simplifier le quotidienVous manquez de temps, mais ne voulez pas manger de plats préparés ? Sortez votre robot cuiseur ! Classiques simplifiés, recettes d'ailleurs, plats végétariens, recettes vapeur santé et desserts... Préparez vos ingrédients, sélectionnez le bon mode de cuisson et... c'est tout.Plus besoin de rester en cuisine, votre robot surveille la cuisson !Cuisiner au robot cuiseur

Plats mijotés à réchauffer

Isabelle Guerre , Aline Princet

Date de parution : Février 2016

Éditeur: LAROUSSE

Plats mijotés55 recettes réconfortantes à faire mijoter !Des recettes faciles et rapides, pouvant se réaliser à l'avance et qu'il ne reste plus qu'à réchauffer, voilà une vraie cuisine du quotidien.Laissez-vous tenter par ces plats qui mijotent longuement dans la cocotte : caponata, poulet au curry, tajine d'agneau à la poire et au miel, mijoté de porc au paprika ou encore boulettes d'agneau à la sauce tomate épicée, recettes classiques ou exotiques, il y en a pour tous les goûts ! Vos petits plats seront encore meilleurs une fois mijotés !3 à 5 ingrédients et 15 minutes de préparation pour régaler toute la f ...

Tajines & couscous

Jean-François Mallet

Date de parution : Juin 2016

Éditeur: LAROUSSE

Vous avez envie d'épices, de saveurs orientales et de soleil ? Lancez-vous dans la conception de plats savoureux qui égayeront vos papilles et éblouiront vos convives !Laissez-vous tenter par 35 recettes faciles et gourmandes de tajines et couscous !Viandes et volailles : tajine de canard aux figues, couscous de pigeon, cannelle et orange, tajine de boeuf façon makfoul, couscous au boulgour et à la souris d'agneau...Poissons et crustacés : tajine de saint-jacques et patates douces à la coriandre, tajine de lotte et pommes de terre à l'orange, couscous aux coquillages...Légumes : tajine de légumes, amandes et épices, couscous de légumes à la c ...

Hey, cocotte !

Vincent Amiel , Delphine Amar-Constantini

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: LAROUSSE

Hey, cocotte !40 recettes de plats en cocotte tout simples à préparer et pleins de saveurs !Un déjeuner en famille ou des amis qui débarquent le dimanche ? Assemblez quelques ingrédients et, en quelques minutes de préparation, obtenez de délicieux plats qui mijoteront doucement en embaumant la maison d'effluves réconfortants. Poule blanche aux herbes, carré d'agneau confit aux figues, pot-au-feu safrané, chou farci surprise, petit salé aux légumes, tajine de fruits...Et pour que ce soit encore plus pratique, retrouvez une liste de courses à flasher en fin d'ouvrage.

Mon robot cuiseur & moi, on cuisine comme ça ! 49 recettes...

Noëmie André , Amandine Honegger

Date de parution : Avril 2017

Éditeur: LAROUSSE

Mon robot cuiseur & moi, on cuisine comme ça !40 recettes au robot cuiseur pour une cuisine maison rapide et savoureuseOn n'a souvent pas le temps de cuisiner, mais faut-il pour autant se résoudre aux plats préparés ? Non, si on s'équipe d'un robot cuiseur ! Une fois les ingrédients préparés, le mode de cuisson choisi, le temps programmé, le robot cuisine votre plat très vite et le maintient au chaud si besoin. Pilons de poulet basquaise, saumon aux courgettes et petits pois, minestrone, penne à l'aubergine, sans oublier quelques desserts. Vous n'avez pas fini de vous rég ...

Recettes inratables au robot-cuiseur !

Elise Delprat-Alvares

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: LAROUSSE

Recettes inratables au robot-cuiseur !3, 4 ou 5 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué !100 recettes inratables à réaliser au robot-cuiseurPas plus de 6 ingrédients pour limiter les coursesLa bible pour profiter pleinement de votre robot-cuiseur !

Petits vapeurs : Ban baos, gyosas et autres petites bouchées

Isabelle Guerre , Aline Princet

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: LAROUSSE

Petits vapeursWontons, raviolis, banh baos, gyozas... D'inspiration asiatique, mais adaptées aux goûts et produits français, ces gourmandises salées (et sucrées) ont tout pour séduire : délicates, saines, aux parfums d'évasion... elles sont parfaites à déguster en entrée ou pour un apéritif dînatoire original.Sous leur nom exotique, rien de plus simple à réaliser que ces petites bouchées, alors essayez-les !Retrouvez 25 recettes variées et colorées à décliner selon vos invités.

Tajines magiques !: 40 recettes gourmandes !

Séverine Augé , Charly Deslandes

Date de parution : Février 2018

Éditeur: LAROUSSE

Tajines magiques ! 40 recettes de tajines pleines de saveurs d'ailleurs ! Pour voyager sans quitter la maison et à moindre frais, on vous a trouvé mieux qu'un billet d'avion ! Un tajine, quelques épices, de belles pièces de viandes ou de poissons, des légumes frais et le tour est joué !Commencez facile avec les traditionnels tajines de boeuf épicé, de veau aux légumes confits ou de caille farcie aux fruits secs. C'est maîtrisé ? Alors tentez plus osé, et lancez-vous dans un tajine de crevettes au curry vert ou un tajine de haricots au pimentón (attention, ça pique !). Et on pense aussi ...

Petits plats du soir avec Thermomix : 120 nouvelles recettes

Noëmie André , Olivier Ploton

Date de parution : Mai 2018

Éditeur: LAROUSSE

Petits plats du soir avec thermomixStar de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié pour répondre à toutes sortes de situations... Mais que faire face au fameux « Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? »Laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte de 120 recettes inédites, faciles, variées et conçues sur mesure : veau bolognaise et polenta, tortilla aux oignons et aux lardons, salade de blé au chèvre et au pesto...Faciles et rapides à préparer, ce sont les recettes idéales pour nourrir votre tribu affamée !Recettes compatibles avec le Thermomix® TM5 et aussi avec le Thermomix® ...

Mangez bien, mangez sain avec Cookeo

Séverine Augé , Delphine Amar-Constantini

Date de parution : Février 2018

Éditeur: LAROUSSE

Mangez bien mangez sain avec CookeoVous lui confiez les ingrédients et il vous concocte de délicieux petits plats. Un cuisinier personnel ? Non, juste votre Cookeo !75 recettes spécialement conçues pour votre meilleur allié en cuisine. Tajine de poulet et butternut, Chili végétarien, saumon au quinoa... avec votre Cookeo c'est maintenant facile de bien manger tous les jours !

Recettes gourmandes mais légères avec Actifry

Juliette Lalbaltry , Delphine Amar-Constantini

Date de parution : Juin 2018

Éditeur: LAROUSSE

Recettes gourmandes mais lègères avec ActifryVous en rêviez ? Nous l'avons fait ! Grâce à l'Actifry vous pouvez maintenant vous régaler avec de délicieuses frites sans utiliser une bouteille d'huile entière.Fini les fritures trop grasses : crevettes façon tempura, chips de légumes, fish and chips... 75 recettes légères pour se régaler sans culpabilité !

Plats du soir inratables au robot cuiseur

Date de parution : Octobre 2019

Éditeur: LAROUSSE

Plats du soir inratables au robot-cuiseur !3, 4 ou 5 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué !100 recettes inratables de plats du soir au robot-cuiseurPas plus de 6 ingrédients pour limiter les coursesVous ne serez plus jamais à court d'inspiration le soir venu !

Mijotés et autres plats d'hiver

Date de parution : Février 2020

Éditeur: LAROUSSE

Mijotés et autres plats d'hiverEnvie d'affronter l'hiver avec de bons petits plats ? Découvrez 100 recettes mijotées et des plats spécial hiver, qui embaumeront votre maison d'un parfum réconfortant !Boeuf braisé aux champignons, gratin de patates douces, quiche au fromage et à l'oignon, risotto aux cèpes et aux épinards...
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Les recettes cultes avec Companion

Charly Deslandes

Date de parution : Janvier 2020

Éditeur: DESSAIN ET TOLRA

Cinquante recettes d'apéritifs, de plats principaux et de desserts à préparer avec le robot multicuiseur Companion : couronne de samossas, cookies à la courgette, omelette croustillante, gnocchis ou encore fondue aux trois chocolats.

Plats mijotés de Paul Bocuse (Les)

Paul Bocuse , Jean-Charles Vaillant

Date de parution : Novembre 2013

Éditeur: FLAMMARION

Quoi de plus convivial que de partager un bon petit plat mijoté !Découvrez le plaisir d'une cuisine familiale - facile à préparer et à réchauffer - à travers une centaine de recettes, mêlant tradition et raffinement. Boeuf mode, petit salé aux lentilles, poule au pot, minestrone... Laissez-vous séduire par ces plats classiques mais indétrônables dont Paul Bocuse vous livre tous ses secrets.
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